Česky
Slovenčina
Suroviny a přísady do potravin
Jedlá soda E500 (ii) bez protispékací látky (soda bicarbona) - jinými slovy hydrogenuhličitan sodný je pomocná látka přidávána do potravin označená symbolem [E500 (ii)]. Vyskytuje se ve formě bílého krystalického prášku. Používá se v mnoha odvětvích potravinářského průmyslu, léčitelství a jako ekologické čisticí prostředky v domácnostech (je součástí prášku na pečení a tablet používaných v léčbě překyselení žaludku). Používá se také v pěnových hasicích přístrojích (jako pěnicí složka).
Hydrogenuhličitan sodný dostupný v balení:
5 kg
25 kg pytel
300 kg polopaleta
1000 kg paleta
Kód: SO-0007-K
Dostupnosť: Na sklade
190,00 CZK
s DPH / ks
Kyselina citronová 25 kg (monohydrát) - běžně používaná v potravinách - kódové označení E330 - jako regulátor kyselosti a současně jako složka prodlužující trvanlivost výrobků.
Není to konzervační látka, ale snížením pH zvyšuje trvanlivost části vitamínů a živin. Kyselina citronová je organická sloučenina ze skupiny hydroxykarbolových kyselin, získávaná chemickou syntézou nebo citronovou fermentací očištěného cukru nebo škrobového hydrolyzátu s pomocí plísňových kultur. Zmínky o jejím rakovinotvorném působení nenacházejí žádné potvrzení.
Kyselina citronová je dostupná v balení:
25 kg pytel
300 kg polopaleta
1000 kg paleta
Kód: KOSP-00001
Dostupnosť: Na sklade
1 500,00 CZK
s DPH / ks
Jedlá soda E500 (ii) bez protispékací látky - jinými slovy hydrogenuhličitan sodný je pomocná látka přidávána do potravin označená symbolem [E500 (ii)]. Vyskytuje se ve formě bílého krystalického prášku. Používá se v mnoha odvětvích potravinářského průmyslu, léčitelství a jako ekologické čisticí prostředky v domácnostech (je součástí prášku na pečení a tablet používaných v léčbě překyselení žaludku). Používá se také v pěnových hasicích přístrojích (jako pěnicí složka).
Hydrogenuhličitan sodný dostupný v balení:
5 kg kyblík
25 kg pytel
300 kg polopaleta
1000 kg paleta
Kód: SO-0008
Dostupnosť: Nie je na sklade
7 670,00 CZK
s DPH / ks
Kyselina citronová (monohydrát) - běžně používaná v potravinách - kódové označení E330 - jako regulátor kyselosti a současně jako složka prodlužující trvanlivost výrobků.
Není to konzervační látka, ale snížením pH zvyšuje trvanlivost části vitamínů a živin. Kyselina citronová je organická sloučenina ze skupiny hydroxykarbolových kyselin, získávaná chemickou syntézou nebo citronovou fermentací očištěného cukru nebo škrobového hydrolyzátu s pomocí plísňových kultur. Zmínky o jejím rakovinotvorném působení nenacházejí žádné potvrzení.
Kyselina citronová je dostupná v balení:
25 kg pytel
300 kg polopaleta
1000 kg paleta
Kód: KOS-00002
Dostupnosť: Nie je na sklade
15 500,00 CZK
s DPH / ks
Zobrazené 1-4 zo 4